Entrevistas

Otra de las claves de este negocio es la atención personalizada con los clientes. Intentamos crear vínculos personales con ellos para maximizar su fidelización (servicio excelente, precios contenidos y atención personalizada.

Este concepto de gastro-taberna le hizo merecedora del Premio a la Mejor Franquicia de Restauración de 2017 por el diario La Razón. Taberna del Volapié cuenta con 53 establecimientos en la actualidad.

[0% Gluten] ofrece especialización, calidad, formación, método, estabilidad, comunicación… Además está el placer y la responsabilidad social de poder dar servicio y ofrecer una comida sin gluten, sana y rica

De cara a 2020, vemos la posibilidad de abrir de 1 a 5 tiendas y unos 20 puntos de venta tipo Pop-Up. Este segundo formato nos parece súper interesante ya que supone una inversión muy baja con altas rentabilidades los meses de verano.