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Entre las novedades más llamativas destacan los postres presentados por la marca, el original Cannolo “La Mafia”, el Coulant de chocolate con helado, entre otros. Todos ellos cuidados hasta el más mínimo detalle, con una espectacular presentación.

La apertura corre a cargo de Carmen Quintana, franquiciada de Cellulem Bock desde 2007, y que con la apertura de su segundo centro se convierte en multifranquiciada.

Los 13 nuevos franquiciados realizaron un completo curso de duración previo a la apertura de sus negocios.

La red de franquicias dispone de un programa propio de gestión llamado Gerisoft, que ha permitido informatizar todos los procedimientos de gestión diaria.