La Vedette prepara una nueva etapa de expansión de su modelo de franquicia

La Crêperie Bretonne La Vedette continúa avanzando en su proyecto de expansión y afronta los próximos meses con el objetivo de incorporar nuevos franquiciados a la marca.

Tras la apertura de su primera franquicia en Sabadell, La Vedette sigue trabajando para llevar su concepto de crêperie bretona a nuevas ciudades, apostando por un crecimiento cuidado y por establecimientos que mantengan la personalidad que caracteriza a la marca.

La propuesta de La Vedette se basa en una restauración diferente, especializada en galettes bretonnes elaboradas con trigo sarraceno y naturalmente sin gluten, crêpes dulces y su característica fondue de queso, dentro de locales acogedores y con una imagen fácilmente reconocible.

Uno de los puntos fuertes del proyecto es precisamente su especialización. Frente a conceptos de restauración con cartas muy extensas, La Vedette apuesta por una oferta definida, con identidad propia y basada en productos que han acompañado a la marca desde sus inicios.

“Queremos crecer, pero queremos hacerlo bien. Para nosotros es importante encontrar franquiciados que se identifiquen con La Vedette y quieran implicarse en el proyecto. No buscamos abrir por abrir, sino crear restaurantes que funcionen y que mantengan nuestra esencia.”

La experiencia acumulada durante años en el restaurante de Girona y el desarrollo de la primera franquicia han permitido a la enseña seguir perfeccionando su modelo y preparar una nueva etapa de expansión.

De cara a los próximos meses, La Vedette continúa estudiando nuevas ubicaciones en Cataluña y otras zonas de España, con el objetivo de incorporar nuevos establecimientos y acercar su particular concepto de crêperie bretona a un público cada vez más amplio.

La Vedette: auténtico espíritu bretón, un concepto diferente y un modelo preparado para seguir creciendo.