Noticia - Hostelería
La Vedette: alta rentabilidad con un producto diferencial sin gluten!
La Vedette ofrece una propuesta gastronómica diferencial basada en auténticas galettes bretonnes elaboradas con trigo sarraceno 100% sin gluten, un producto con coste de materia prima muy controlado y alta rentabilidad.
Nuestra carta incluye una amplia variedad de galettes —con carne, vegetales, veganas y con salmón— lo que permite llegar a distintos perfiles de cliente sin incrementar la complejidad operativa ni el coste de producción.
Gracias a la estandarización de procesos y al bajo coste del producto base, La Vedette cuenta con un amplio margen bruto, convirtiéndose en una franquicia eficiente, escalable y especialmente atractiva para inversores que buscan alta rotación, simplicidad operativa y rentabilidad sostenida.
Una marca alineada con las tendencias actuales de consumo saludable y sin gluten, con un modelo de negocio sólido y optimizado para crecer en franquicia.