La franquicia Levaduramadre recibe el Premio al Desarrollo Empresarial en HIP 2026

La franquicia de panadería artesanal Levaduramadre ha sido galardonada con el Premio Heineken al Desarrollo Empresarial en el marco de HIP – Hospitality Innovation Planet 2026, el principal salón internacional del sector horeca celebrado en IFEMA Madrid la tarde del 17 de febrero. Este reconocimiento destaca la trayectoria de la marca en la innovación, crecimiento y aportación al sector gastronómico y empresarial en España.

El galardón reconoce a la franquicia Levaduramadre por su capacidad para combinar tradición artesanal con visión de futuro, así como por su contribución a consolidar la cultura del pan y la panadería premium en el panorama actual. Desde sus inicios, la marca ha apostado por procesos respetuosos con el tiempo, como fermentaciones naturales y materias primas cuidadas, y por trasladar ese rigor a cada una de sus elaboraciones, ofreciendo una propuesta diferencial que ha calado en profesionales y consumidores.

“Este galardón es un reflejo del esfuerzo estratégico que hemos venido realizando y estamos convencidos de que es un hito clave para nuestra comunicación y posicionamiento en el sector”, declara Moncho López, fundador de Levaduramadre.

El Premio Heineken al Desarrollo Empresarial es considerado como uno de los más relevantes dentro de la industria hostelera y gastronómica, valorando la excelencia, la innovación y la capacidad de crecimiento sostenible. La entrega tuvo lugar durante las jornadas de HIP 2026, donde Levaduramadre compartió espacio con otras iniciativas relevantes del sector y reforzó su posicionamiento ante profesionales, operadores y medios especializados.

Con este reconocimiento, Levaduramadre consolida su papel como una marca que no sólo elabora pan, sino que impulsa una cultura gastronómica en torno al producto artesanal, aportando una mirada contemporánea y de calidad al panorama del pan en España.