PaPizza alcanza la decena de locales con una nueva franquicia en Vitoria

Este es el décimo establecimiento de la firma que cierra el 2013 con una facturación de 4,5 millones de euros.

PaPizza, firma de restauración especializada en pizza al taglio artesanal, alcanza la decena de locales tras haber inaugurado un nuevo espacio en Vitoria. La franquicia finaliza así un ejercicio anual positivo tras haber facturado durante el 2013 un total de 4,5 millones de euros.

Junto con el local de Ibiza, esta es la segunda apertura que PaPizza, en plena expansión, realizó durante el 2013 mediante el sistema de la franquicia. Concretamente, PaPizza Vitoria se ubica en el número 4 de la céntrica Plaza de la Virgen Blanca. La sociedad gestora de esta franquicia es Gasteizkopizza, SL.

PaPizza Vitoria es el décimo local de la firma. Los nueve restantes se reparten entre Madrid (ocho centros) e Ibiza (un centro). La firma, que en el pasado ejercicio superó los 4.500.000 euros de facturación, afronta el 2014 con unos planes que pasan por instalarse en las principales ciudades de España y comenzar, asimismo, la expansión internacional.

Un negocio familiar
El origen de PaPizza se remonta a 1937, año en el que Carmelo Maglia comenzó a elaborar, en un pequeño pueblo siciliano cercano al Etna, su receta experimentando con los ingredientes naturales y llenos de sabor de esa localidad.

Así, durante más de siete décadas, la familia Maglia ha guardado con celo su receta traspasándola de generación en generación, de tal forma que, en la actualidad, la pizza de PaPizza sigue tan deliciosa y ligera como el primer día.

La pizza al taglio que se comercializa en PaPizza se elabora de forma artesanal, siguiendo en esencia la receta del abuelo Carmelo, por un lado, y, por el otro, introduciendo nuevos sabores y texturas de la mano del Laboratorio de la Pizza. Es en este laboratorio donde, diariamente, se experimenta con nuevos ingredientes y recetas para que el cliente se sorprenda siempre con la variedad de propuestas.

En cuanto al precio, este es especialmente atractivo ya que una generosa porción de pizza siciliana cuesta 2 euros y la romana 2,5 euros.