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Juanjo Jiménez, nuevo director de la cadena de suministro de Restalia

Restalia, grupo de restauración en régimen de franquicias propietario de la cadena de restaurantes 100 Montaditos, ha anunciado hoy el nombramiento de Juanjo Jiménez Ortega como nuevo Director de la Cadena de Suministro. Desde su nueva responsabilidad se ocupará de la gestión, dirección y mejora continua de las áreas de Calidad, Compras y Logística. Negocia los principales productos, logística y/o servicios de la compañía siguiendo las directrices de calidad y política de Restalia, y es el encargado de asegurar el correcto funcionamiento de la cadena de suministro y la provisión de producto, tanto en proveedores como en plataforma para atender la demanda de los locales.
En 2006, a través de la compañía QGama Foods, diseña y crea su propio plan de negocio para dar servicio integral y especializado a las cadenas de restauración para las que actúa como broker y distribuidor de productos de 5ª Gama por un lado y, por otro, como consultor independiente en diferentes áreas especializado en Compras y Logística (QGama Consulting).