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Noticia - Hostelería

Convención anual de la franquicia La Mafia se Sienta a la Mesa

19 Marzo 2013

En el año decimotercero de la cadena, los días 8 y 9 de marzo, tuvo lugar en Zaragoza la Convención Anual de la franquicia LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA, dónde un total de 75 personas se dieron cita.

Gestiona Tu Talento, así provocaba la organización del evento a los franquiciados de la cadena italo mediterránea con el propósito de ahondar en tareas de RRHH y así obtener lo mejor de los equipos de cada restaurante, potenciar las cualidades de los empleados y su gestión, para en definitiva aumentar facturaciones y rentabilidades.

Convención anual de la franquicia La Mafia se Sienta a la MesaLas 2 jornadas que duró la Convención fueron maratonianas e intensísimas; se expusieron temas tan actuales como Universo 2.0, Mistery Shopping, claves en la gestión de RRHH, nuevas acciones y políticas de Marketing y nuevas tecnologías, asuntos relacionados con APPCC, nuevos manuales de Cocina y Sala, acciones de Responsabilidad Social Corporativa, premios anuales a los franquiciados, nueva Carta 2013, nuevos proveedores . . . sin duda dos días llenos de mucha información y de muchos frentes que la marca quiere llevar a cabo en este 2013.

En estos dos días el personal de oficinas centrales reclutó varios ponentes y presentaciones de nuevas herramientas generado un extraordinario debate entre los presentes, que enriqueció más el contenido mostrado.

También hubo tiempo para un combinar algo de ocio y mientras se degustaban platos de la nueva carta 2013, exquisitos muchos de ellos, se cruzaron conversaciones de trabajo que fomentaron más el sentimiento de familia que hay en esta franquicia.

Las conclusiones trasmitidas por los franquiciados de la firma fueron muy positivas, y aún con caras de fatiga el día de regreso, se podía ver el orgullo que muchos ellos mostraban por pertenecer a una marca que año a año consolida su posición y se afianza en el mercado de la restauración española.

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0% Gluten35 Burger100% Dulce de Chimenea
ADKAmerican Cream (The)Asasur
Australian Restaurant RedRooBagelsteinBertiz
Be WaffleBodega La DomaBokadium
BokatinesBora Bistro CaféBrasa y Leña
Café & TapasCafé & TéCafé del Tíbet
Canel RollsCantina MariachiCapriccio
Carlos ArrocesCarl´s Jr.Casino Park
CatacroquetCervecería 100 MontaditosCharlotte
ChoppChurrotiClendy
Colmado 1917Cool BakeryCorte y Jamón
CosechasCreperie Bretonne AnnaickCrepissima
Croqueta y PresumidaDelichurrosDemaria Horeca
Descubre La TapaDon GEl Embarcadero
El Molí – Pan y CaféFio de LiñoFlamenqura Gastro
Frankfurt MedievalFresc CoFrutas Prohibidas Juice Bar
GaleguesaGastroTortillaGiganton
GinosGKGold Ice
GoofrettiHits NoodlesIaia Nita
KarakolKebab HitsKingChurro
Kroketeria de Tía PetraKurz & GutLa Andaluza
La Antigua ChurreríaLa Boca Te LíaLa Chelinda
La CloteLa GarrigaLa Gitana Loca
La Mar de GambasLa RamonaLa Rapa
La RollerieLas Pizzas d´HerberLemongrass
LIZARRANLizarran GastroLlooly
Loco PoloLondon CaféLoops&Coffee
Lugar del VinoMahalo PokeMakitake
MarlottMartonelaMaui Beach
MexunxesMezzo di PastaMondo Italiano
Mr. PizzaMundo CaseroMy Way
MásQMenosNacionsushiNew Yorkers Café
Oll Sushi Asian FoodPanariaPans & Company
PapizzaPiccadilly CoffeePizza Rosa
Pizzería CarlosPizzería FinitezzaPizzOne
Porto BelloPure CuisineRibs
Ricos TacosRodillaRolls & Co
SantaGloriaSANTAMARÍASukata
Super TacoSushi & WineSushicatessen
SushiClubTaberna del VolapiéTele Gourmet
TempoDItaliaThe Good BoxThe Good Burger
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