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Noticia - Hostelería

La franquicia Brasayleña tiene nueva directora de operaciones

15 Marzo 2012

Brasayleña ha nombrado Directora de Operaciones a Mª Ángeles Zarapuz Pérez. La cadena de restaurantes de carnes a la brasa al estilo del rodizio brasileño, que ha tenido un importante crecimiento en 2011, alcanzando en estos momentos los 18 locales en todo el país, refuerza de esta forma su staff en el área técnica.

La franquicia Brasayleña tiene nueva directora de operacionesZarapuz Pérez es una profesional que ha desarrollada gran parte de su carrera en Burger King, Tiene una amplia experiencia en la gestión empresarial como Responsable de Operaciones y Formación para restaurantes en compañías y franquicias, así como en la posición de Compras - Gestión de Proveedores - Servicio Técnico – Seguridad y Mantenimiento.

Zarapuz Pérez trabajó catorce años en Burger King en diferentes áreas. Fue Responsable de Mantenimiento, Seguridad y Servicio Técnico, atendiendo 45 restaurantes y gestionando la contratación y prestación de servicios con más de 150 empresas colaboradoras. Anteriormente había sido Responsable de Operaciones para los restaurante de la misma compañía entre 2005 y 2006, y Responsable de Franquicia España, Portugal, Andorra y Gibraltar, entre 2003 y 2005, así como Responsable del Departamento de Formación. España, Portugal, Andorra y Gibraltar entre 1998 y 2003.

La nueva directora es Licenciada en Geografía e Historia y diplomada en el Curso de Adaptación Pedagógica.

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0% Gluten35 BurgerAloha Poké
American Cream (The)Arepa MíaAsasur
Australian Restaurant RedRooBecadaBertiz
Be WaffleBlackberry CaféBlue Moon TapHouse
Bodega La DomaBokatinesCafé & Tapas
Cantina MariachiCarlos ArrocesCarl´s Jr.
Casino ParkCervecería 100 MontaditosCevichévere
Chocolates ValorCity PokéCorte y Jamón
Crepes & ShakesDelichurrosDescubre La Tapa
Don GEl EmbarcaderoEl Molí – Pan y Café
El Pollo de OroFlamenqura GastroFrankfurt Medieval
Fresc CoGoofrettiGorki
H2O Juice Bar & Vegan caféHits NoodlesIaia Nita
Ibérica ShopKingChurroKono Pizza
Kroketeria de Tía PetraKurz & GutLa Andaluza
La Antigua ChurreríaLa ChelindaLa Clote
La GarrigaLa Gitana LocaLa Mafia se sienta a la Mesa
La Mar de GambasLa RamonaLa Rapa
La Sagrada FábricaLas Cositas de CaiLa Tía Juana
LemongrassLIZARRANLizarran Gastro
LloolyLondon CaféLoops&Coffee
Los GrifosLugar del VinoLuxus
Mahalo PokeMarlottMezzo di Pasta
Mondo ItalianoMr. PizzaMy Way
MásQMenosMás VermutNew Yorkers Café
Ohana Poke HousePampapizzaPans & Company
PapizzaPiccadilly CoffeePizzeria Pirata
Pizzería CarlosPizzería FinitezzaPorto Bello
Pure CuisineRex Best Hivito in TownRibs
Ricos TacosRodillaRolls & Co
SantaGloriaSANTAMARÍASmöoy
SukataSuper TacoSushiClub
SushimoreTaberna del VolapiéTele Gourmet
TempoDItaliaThe Good BoxThe Good Burger
Tierra AztecaTomate FreshTony Roma´s
Toro Burger Lounge (TBL)TrozitosTS a Casa
Tucco Real FoodTuplyn CoffeeVanila Club Gastrobar
Vila BrasilWaffle Bubble CompanyYogur Café
Yoim Ginseng Coffee
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