Franquicias Sibuya.
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Franquicia Sibuya

Datos Técnicos

Nombre de la enseña
Sibuya

Nombre de la empresa
Grupo Sibuya, S.L.

Dirección
Av. San Froilán, 83
León - León

Persona de contacto
Ignacio Crespo

Creación empresa 2016

Creación franquicia 2017

Franquicias España 3

Franquicias extranjero 0

Datos Económicos

Inversión total.
(Incluye canon de entrada)
163.000 €

Canon de entrada
12.000 €

Royalty
4%

Canon de publicidad
300 €

Duración del contrato
7 años

¿Es prorrogable?
SI

Ayuda financiera
NO

Metros del local
180 m2

Características del local

Población mínima
50.000 hab.

Franquicia SibuyaSibuya es un concepto gastronómico que evoca al cruce de Shibuya en Tokio, posiblemente el más famoso del mundo. Todo empieza en la idea de cruce: gastronomía, sabores, materias primas, personas, sensaciones, precios, beneficio.

En Sibuya cruzamos los elementos que intervienen en la creación de un concepto gastronómico japonés para el cliente occidental.

Franquicia SibuyaPor eso, Sibuya no es un restaurante japonés tradicional, sino un espacio acogedor de madera, piedra sin tratar, luces cálidas y música chill out, creando una atmósfera íntima para las personas que ocupan cada mesa.

Además, se diseñó incorporando el criterio de profesionales de las operaciones en hostelería, permitiendo que el flujo de trabajo entre la cocina y la sala sea eficaz, así como un mantenimiento razonablemente sencillo.

Sibuya no es un restaurante japonés, sino un sushi bar. Al centrarnos en el sushi, racionalizamos la gestión de stocks, reducimos la especialización del personal de cocina y eliminamos platos poco demandados.

Así, reducimos los costes y encajamos con la capacidad económica de muchas más personas, incluso trabajando solo con materia prima extraordinaria. Siguiendo criterios comerciales, potenciamos las ventas ofreciendo combinaciones de las variedades de sushi más populares: concepto de degustación.

La filosofía japonesa de esfuerzo y abnegación la aplicamos, naturalmente, al asignar al franquiciado un maestro para mostrarle el camino del éxito en Sibuya.
Cada aspecto con influencia en el negocio tiene un responsable y el franquiciado sabe que se hará bien:

1. Apoyo en la selección del local.
2. Implantación del concepto Sibuya al local elegido.
3. Ayuda en la selección del Personal.
4. Acceso a la cartera de proveedores.
5. Formación del franquiciado y su Personal. Inicial y permanente.
6. Desarrollo de nuevas líneas de producto, en función de la demanda.
7. Auditoría interna de operaciones para garantizar el perfecto funcionamiento de cada Sibuya.


Rellene este formulario para ponerse en contacto con Sibuya

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+ K Copas0% Gluten0,50 Espigas & Migas
Al-Andalus TapasAltaglioAmorino
Anatolia KebabsAsasurAustralian Restaurant RedRoo
Barra de PintxosBertizBistro Venexia
BocalindaBodega La FuenteBokatines
Bolas Helados Arte-sanosBull Pizza´sCafé & Tapas
Café & TéCake Factory CaféCapisco Pizza
Carl´s Jr.Casa de Vila de CrucesCasino Park
CassaniCervecería 100 MontaditosCervecería La Sureña
Cervecería La TonáCharlotteChurroti
Cien Boca-PizzConrados Coffe HouseCosechas
CrepissimaCrónicass CarnívorasCónico
D'Tablas Grupo Tapa-CañaDaremaEl Gato Pisao
El Molí – Pan y CaféEl Pez GastrotiendasEl Rancho Asador Argentino
EntrepuentesFika Coffee & FoodFrankfurt Medieval
Frituur La PatataGambrinus Gastro-CerveceríaGarbel
GigantonGinosGoofretti
Go SushiGreen PigHamburguesa Nostra
HosteletiendaIbérica ShopIceCoBar
Indalo TapasKitchen ClubKroketeria de Tía Petra
La Andaluza Low CostLa ChelindaLa Francerie
La GarrigaLa Gitana LocaLa Mafia se sienta a la Mesa
La ManonLa RamonaLe Kiosque à Pizzas
LemongrassLondon CaféLoops&Coffee
Lugardelvino.comLupuloveMakitake
Mamma LuisaManzarina JuicesMarlott
MazzapanMezzo di PastaMoopis & Coffee
Muerde la PastaMy CrepeNuevo Almacén Gastrobar
NómadaO Mamma MiaOMG! Oh my Game
Origen Taste The WorldPanariaPans & Company
Papizza, Pasta & Pizza BarPasta MitoPeggy Sue's
PintxoTerapiaPizzería CarlosPizzería Finitezza
PizzettaroPollos Al Carbón El MejorRibs
Rolls & CoSanissimoSantaGloria
SkalopSubwaySushiClub
Taberna del VolapiéTaberna El PapelónTea Corner
Tele GourmetThe Good BurgerTomate Fresh
TrozitosVega Raw OrganicVinalium
VIPSVIPS SmartVostra Vite
Wings SecretWowble!Yogur Café
Yogurtería DanoneYoim Ginseng Coffee
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