Franquicias Sibuya.
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Franquicia Sibuya

Datos Técnicos

Nombre de la enseña
Sibuya

Nombre de la empresa
Grupo Sibuya, S.L.

Dirección
Av. San Froilán, 83
León - León

Persona de contacto
Ignacio Crespo

Creación empresa 2016

Creación franquicia 2017

Franquicias España 3

Franquicias extranjero 0

Datos Económicos

Inversión total.
(Incluye canon de entrada)
163.000 €

Canon de entrada
12.000 €

Royalty
4%

Canon de publicidad
300 €

Duración del contrato
7 años

¿Es prorrogable?
SI

Ayuda financiera
NO

Metros del local
180 m2

Características del local

Población mínima
50.000 hab.

Franquicia SibuyaSibuya es un concepto gastronómico que evoca al cruce de Shibuya en Tokio, posiblemente el más famoso del mundo. Todo empieza en la idea de cruce: gastronomía, sabores, materias primas, personas, sensaciones, precios, beneficio.

En Sibuya cruzamos los elementos que intervienen en la creación de un concepto gastronómico japonés para el cliente occidental.

Franquicia SibuyaPor eso, Sibuya no es un restaurante japonés tradicional, sino un espacio acogedor de madera, piedra sin tratar, luces cálidas y música chill out, creando una atmósfera íntima para las personas que ocupan cada mesa.

Además, se diseñó incorporando el criterio de profesionales de las operaciones en hostelería, permitiendo que el flujo de trabajo entre la cocina y la sala sea eficaz, así como un mantenimiento razonablemente sencillo.

Sibuya no es un restaurante japonés, sino un sushi bar. Al centrarnos en el sushi, racionalizamos la gestión de stocks, reducimos la especialización del personal de cocina y eliminamos platos poco demandados.

Así, reducimos los costes y encajamos con la capacidad económica de muchas más personas, incluso trabajando solo con materia prima extraordinaria. Siguiendo criterios comerciales, potenciamos las ventas ofreciendo combinaciones de las variedades de sushi más populares: concepto de degustación.

La filosofía japonesa de esfuerzo y abnegación la aplicamos, naturalmente, al asignar al franquiciado un maestro para mostrarle el camino del éxito en Sibuya.
Cada aspecto con influencia en el negocio tiene un responsable y el franquiciado sabe que se hará bien:

1. Apoyo en la selección del local.
2. Implantación del concepto Sibuya al local elegido.
3. Ayuda en la selección del Personal.
4. Acceso a la cartera de proveedores.
5. Formación del franquiciado y su Personal. Inicial y permanente.
6. Desarrollo de nuevas líneas de producto, en función de la demanda.
7. Auditoría interna de operaciones para garantizar el perfecto funcionamiento de cada Sibuya.


Rellene este formulario para ponerse en contacto con Sibuya

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0% GlutenAl-Andalus TapasAmorino
Anatolia KebabsAsasurBar Marisquería La Barra
Barra de PintxosBertizBig Boka´s
BokatinesBolas Helados Arte-sanosBull Pizza´s
Café & TapasCafé & TéCantina Mariachi
Carlos ArrocesCarl´s Jr.Casino Park
CassaniCatacroquetCervecería 100 Montaditos
Cervecería La SureñaCharlotteChicha Limoná
Chicken XpressChurrotiCoffee House
Comida Asiática GourmetCono PizzaConrado´s Cafe
Corte y JamónCosechasCoyote Saloon
Crónicass CarnívorasCónicoDarema
DelichurrosDon GD´Platos
El EmbarcaderoEl Molí – Pan y CaféForty Burguer
Frankfurt MedievalFresc CoGambrinus Gastro-Cervecería
GigantonGinosGiolatto
Gold IceGoofrettiGo Sushi
HosteletiendaIceCoBarKroketeria de Tía Petra
La AndaluzaLa ChelindaLa Garriga
La Mafia se sienta a la MesaLa ManonLa Ramona
Las Pizzas d´HerberLa TaqueríaLa Tía Juana
LemongrassLIZARRANLizarran Gastro
LloolyLondon CaféLoops&Coffee
Lugardelvino.comLupuloveMakitake
Mamma LuisaMarlottMazzapan
MexunxesMezzo di PastaMundo Casero
My! WaffleNico Jimenez GourmetNuevo Almacén Gastrobar
Nuts ChococafeteríasO Mamma MiaPanaria
Pans & CompanyPapizza, Pasta & Pizza BarPassion Café
Peggy Sue'sPintxoTerapiaPizzería Carlos
Pizzería FinitezzaPizzón PizzaPollos Al Carbón El Mejor
Porto BelloProntoPizzaPure Cuisine
RibsRolls & CoSantaGloria
SANTAMARÍASublime Dreams FoodSubway
SuryaSushiClubTaberna del Volapié
Tea CornerTele GourmetThe Good Burger
Tomate FreshTony Roma´sTrozitos
Vega Raw OrganicVIPSVIPS Smart
Waffle Bubble CompanyWowble!Wursmet
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