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| Nombre de la enseña | |
| La Croqueta | |
| Nombre de la empresa | |
| Re-Imagina Restauración S.L. | |
| Dirección | |
| C/ Alfonso I, 17, 4ª Planta | |
| Población | |
| Zaragoza | |
| Provincia | |
| Zaragoza | |
| Persona de Contacto | |
| Paula Castejón | |
| Creación empresa | 2006 |
| Creación franquicia | 2006 |
| Franquicias España | 4 |
| Franquicias extranjero | 0 |
| Inversión total. Incluye canon de entrada | 240.000 |
| Canon de entrada | 20.000 |
| Royalty | 5% |
| Canon de publicidad | 0 |
| Duración del contrato | 10 Años |
| ¿Es prorrograble? | SI |
| Ayuda financiera | SI |
| Metros del local | 120-150 |
| Características del local | |
| Comercial | |
| Población mínima | 35.000 |
La Croqueta pertenece a Grupo Re-Imagina!Restauración, el grupo innovador en restauración, que cuenta con más de 10 años de experiencia. 
Comenzó su andadura con los restaurantes la Mafia se sienta a la Mesa (comida italo-mediterránea),para posteriormente continuar con La Croqueta.
Este concepto se presenta como el lugar que combian los últimos dictados de la cultura del tapeo con un ambiente de diseño de los años 70. La decoración es pop y viene cargada de color en tonos chocolate, amarillo y naranja.
Por otra parte La Croqueta ofrece una oferta siempre renovada de producto, incorporando nuevas ideas y nuevas creaciones que se adaptan a todo tipo de paladares desde los más clásicos hasta los más innovadores y para todos los amantes de la costumbre más arraigada española: el tapeo.
En su barra encontramos tapas de diseño, que utilizan ingredientes tradicionales pero con una presentación espectacular,y en su carta desde unos Huevos Rotos con Jamón Ibérico, a mini-cazuelitas y tostadas.