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Noticia - Hostelería

La franquicia Pizzón Pizza aúna sabor y tradición en la nueva Ciabatta

19 Diciembre 2008

Pizzón Pizza lanza una nueva masa ligera y crujiente basada en el popular pan de chapata. Pensada para los que buscan un toque diferente en la pizza, la Ciabatta ha tenido una excelente aceptación entre los clientes de la marca, que han encontrado en el producto una alternativa original y de gran calidad.

La franquicia Pizzón Pizza aúna sabor y tradición en la nueva CiabattaCon origen italiano, este pan ha conquistado al público europeo por su incomparable textura y sabor, características que se deben a su peculiar y cuidada elaboración. El pan de chapata se prepara a partir de levadura madre y se deja reposar durante un largo tiempo, un proceso necesario ya que este tipo de levadura no contiene aditivos que aceleren el fermento. El resultado es un pan de corteza crujiente con una miga jugosa y ligera, que ha ido aumentando su popularidad también por España durante los últimos años.

Combinable con todas las especialidades Pizzón, la nueva masa Ciabatta está disponible en los establecimientos de la cadena desde el pasado 1 de diciembre.

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