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Noticia - Hostelería

La central de franquicias La Mafia celebró su convención semestral de cocina

29 Marzo 2011


La central de franquicias La Mafia celebró la pasada semana su convención semestral de cocina en INNOVA, sito en Rincón de Soto (La Rioja).
La central de franquicias La Mafia celebró su convención semestral de cocina
La franquicia de restauración Italiana, reunió a los jefes de cocina y franquiciados de toda la red en su Innova, empresa que actúa como obrador propio, plataforma logística y de distribución para toda su red de franquicias. Así, la central abarca la cadena de valor completa, desde la compra de sus ingredientes hasta el servicio final a sus franquiciados.

Risottos variados, preparados con ingredientes traídos directamente de Italia, y fabricados bajo el proceso de elaboración original, nuevas pastas rellenas, con ingredientes de primera calidad, para combinar con multitud de salsas, pizzas y crepes con componentes de primera calidad.

La franquicia de hostelería abarca no sólo la especialidad italiana. Incluye también en su carta, propuestas mediterráneas de calidad, como solomillos de primera calidad, huevos rotos, ensaladas para todos los gustos…

La convención permitió conocer a todas sus franquicias los procesos de elaboración, el correcto uso de sus ingredientes para cada plato, y su presentación al cliente final. Una combinación perfecta para el éxito de esta cadena.

Rellene este formulario para ponerse en contacto con La Mafia

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0% Gluten4Q-4 CarreterasAl-Andalus Tapas
Aloha PokéAmorinoAnatolia Kebabs
AsasurBagelsteinBar Marisquería La Barra
Barra de PintxosBertizBluebell
Bodega La DomaBokatinesBull Pizza´s
Café & TapasCafé & TéCafé del Tíbet
Cantina MariachiCarlos ArrocesCarl´s Jr.
Casino ParkCatacroquetCañas y Tapas
Cervecería 100 MontaditosCervecería GambrinusCervecería La Sureña
Cervecería Río MundoCharlotteChurroti
Cono PizzaCorte y JamónCosechas
CrepissimaCroqueta y PresumidaCrónicass Carnívoras
CónicoDelichurrosDomino's Pizza
Don GEl EmbarcaderoEl Molí – Pan y Café
Escalope FactoryFluffy FruitsFoster´s Hollywood
Frankfurt MedievalFresc CoGiganton
GinosGiolattoGold Ice
GoofrettiGo SushiHits Noodles
Kebab HitsKingChurroKono Pizza
Kroketeria de Tía PetraKurz & GutLa Andaluza
La ChelindaLa ClotencaLa Crep
La GarrigaLa Gitana LocaLa Huella Vegana
La ManonLa Mar de CookiesLa Mar de Gambas
La RamonaLa RapaLas Pizzas d´Herber
La TaqueríaLa Tía JuanaLemongrass
LIZARRANLizarran GastroLlooly
London CaféLoops&CoffeeLos Rotos
Low Cost PizzaLugardelvino.comLupulove
MamainéMarlottMartonela
MazzapanMexunxesMezzo di Pasta
Mundo CaseroMy! WaffleMásQMenos
Nico Jimenez GourmetNuevo Almacén GastrobarOll Sushi Asian Food
PanariaPan ChefPans & Company
PapizzaPCB PechugonesPeggy Sue's
PintxoTerapiaPizzería CarlosPizzería Finitezza
Porto BelloProntoPizzaPure Cuisine
RibsRolls & CoSaboreando Andalucía
SantaGloriaSANTAMARÍASubway
Sushi & WineSushiClubTaberna del Volapié
Taco WayTapamaníaTele Gourmet
The Good BurgerTomate FreshTomillo
Tony Roma´sTrozitosUniversal Food Truck
Vega Raw OrganicVIPSVIPS Smart
Waffle Bubble CompanyWowble!Wursmet
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