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Noticia - Hostelería

La central de franquicias La Mafia celebró su convención semestral de cocina

29 Marzo 2011


La central de franquicias La Mafia celebró la pasada semana su convención semestral de cocina en INNOVA, sito en Rincón de Soto (La Rioja).
La central de franquicias La Mafia celebró su convención semestral de cocina
La franquicia de restauración Italiana, reunió a los jefes de cocina y franquiciados de toda la red en su Innova, empresa que actúa como obrador propio, plataforma logística y de distribución para toda su red de franquicias. Así, la central abarca la cadena de valor completa, desde la compra de sus ingredientes hasta el servicio final a sus franquiciados.

Risottos variados, preparados con ingredientes traídos directamente de Italia, y fabricados bajo el proceso de elaboración original, nuevas pastas rellenas, con ingredientes de primera calidad, para combinar con multitud de salsas, pizzas y crepes con componentes de primera calidad.

La franquicia de hostelería abarca no sólo la especialidad italiana. Incluye también en su carta, propuestas mediterráneas de calidad, como solomillos de primera calidad, huevos rotos, ensaladas para todos los gustos…

La convención permitió conocer a todas sus franquicias los procesos de elaboración, el correcto uso de sus ingredientes para cada plato, y su presentación al cliente final. Una combinación perfecta para el éxito de esta cadena.

Rellene este formulario para ponerse en contacto con La Mafia

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0% Gluten4Q-4 Carreteras35 Burger
ADKAl-Andalus TapasAmerican Cream (The)
AmorinoAnatolia KebabsAsasur
BagelsteinBarra de PintxosBarrio Bar
BertizBe WaffleBocatas Hidalgo
Bodega La DomaBokatinesBora Bistro Café
Brasa y LeñaCafé & TapasCafé & Té
Café del TíbetCafé PalmelitaCanel Rolls
Cantina MariachiCarlos ArrocesCarl´s Jr.
Casino ParkCatacroquetCervecería 100 Montaditos
CharlotteChoppChurroti
ClendyCono PizzaCorte y Jamón
CosechasCrepissimaCroqueta y Presumida
Crónicass CarnívorasDe3en3Delichurros
Don GEl EmbarcaderoEl Molí – Pan y Café
Escalope FactoryFlamenqura GastroFresc Co
GastroTortillaGigantonGinos
Gold IceGoofrettiGo Sushi
Hits NoodlesIaia NitaKarakol
Kebab HitsKinder FiestasKingChurro
Kono PizzaKroketeria de Tía PetraKurz & Gut
La AndaluzaLa ChelindaLa Clotenca
La CrepLa GarrigaLa Gitana Loca
La Mar de CookiesLa Mar de GambasLa Ramona
La RollerieLa Sagrada FábricaLas Pizzas d´Herber
La TaqueríaLemongrassLIZARRAN
Lizarran GastroLloolyLondon Café
Loops&CoffeeMalvy's ShakeMamainé
MarlottMartonelaMazzapan
MexunxesMezzo di PastaMr. Pizza
Mundo CaseroMásQMenosNew Yorkers Café
Nuevo Almacén GastrobarOll Sushi Asian FoodPanaria
Pans & CompanyPapizzaPeggy Sue's
PintxoTerapiaPizzería CarlosPizzería Finitezza
Porto BelloProntoPizzaPure Cuisine
RibsRicos TacosRolls & Co
Saboreando AndalucíaSantaGloriaSANTAMARÍA
Super TacoSushi & WineSushiClub
Taberna del VolapiéTaco WayTapamanía
Tele GourmetThe Good BurgerTomate Fresh
TomilloTony Roma´sTrozitos
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Waffle Bubble CompanyWowble!Wursmet
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