Nueva noticia de la red de franquicias La Mafia España. I Programa de formación de Las franquicias "La mafia se sienta a la mesa".
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Noticia - Hostelería

I Programa de formación de Las franquicias "La mafia se sienta a la mesa"

28 Marzo 2012

Tras la última Convención Anual de franquiciados celebrada hace tan sólo tres semanas, La Mafia se sienta a la mesa, ha comenzado con su Programa Anual de Formación para franquiciados y trabajadores.

I Programa de formación de Las franquicias Con motivo del lanzamiento de su nueva carta 2012, La Mafia quiere reforzar en este I Programa de formación, la importancia del cuidado de la presentación de los platos y el de los detalles para conseguir “la calidad total” así como potenciar la atención al cliente y la segmentación del mismo.

Los días 12 y 26 de Marzo el personal de cocina y sala asistió en el restaurante piloto de Zaragoza (en calle Lacarra nº11) a dichas sesiones en las que se pudieron degustar las novedades de la carta 2012, se presentó la nueva carta de ginebras que varios de los locales dispondrán y se mostró el nuevo manual de atención al cliente desarrollado y actualizado para este año.

Unas sesiones por lo tanto, muy completas y necesarias para que los componentes de cada uno de los locales estén actualizados y bien formados para que la esencia de La Mafia esté presente en cada uno de los locales.

La enseña continuará formando a sus colaboradores en su programa anual 2012. Ya se han establecido nuevas fechas y durante el mes de Abril los trabajadores de los locales recibirán las pautas y métodos que se quieren establecer y poner en práctica de inmediato. Tal y como apuntábamos todo ello será de aplicación en cada disciplina del negocio, tanto para el personal de cocina, sala e incluso gerencia.

La Mafia ha apostado fuerte por este concepto de seguimiento y soporte a sus franquiciados y por ello se ha apoyado en importantes empresas de Consultoría, Formación y Coaching para que cada una de las sesiones sea efectiva, dinámica y sobre todo práctica para el día a día de los restaurantes.

Rellene este formulario para ponerse en contacto con La Mafia

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Bar Marisquería La BarraBarra de PintxosBentley´s
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BokatinesBolas Helados Arte-sanosBull Pizza´s
Café & TapasCafé & TéCake Factory Café
Cantina MariachiCapisco PizzaCarl´s Jr.
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Cervecería 100 MontaditosCervecería La SureñaCharlotte
Chicken XpressChipaChurroti
Cono PizzaConrado´s CafeCorte y Jamón
CosechasCrónicass CarnívorasCónico
DaremaDon GEl Embarcadero
El Molí – Pan y CaféEl Rancho Asador ArgentinoForty Burguer
Frankfurt MedievalFresc CoGambrinus Gastro-Cervecería
GarbelGigantonGinos
Gold IceGoofrettiGo Sushi
HosteletiendaIbérica ShopIceCoBar
Kroketeria de Tía PetraLa Andaluza Low CostLa Chelinda
La GarrigaLa Iguana de TijuanaLa Manon
La RamonaLas Pizzas d´HerberLa Taquería
La Tía JuanaLemongrassLIZARRAN
Lizarran GastroLloolyLondon Café
Loops&CoffeeLugardelvino.comLupulove
MakitakeMamma LuisaManzarina Juices
MarlottMazzapanMezzo di Pasta
Mundo CaseroNico Jimenez GourmetNuevo Almacén Gastrobar
Nuts ChococafeteríasO Mamma MiaPanaria
Pans & CompanyPapizza, Pasta & Pizza BarPasta Mito
Peggy Sue'sPenaltiPiccadilly Coffee
PintxoTerapiaPizzería CarlosPizzería Finitezza
Pizzón PizzaPollos Al Carbón El MejorProntoPizza
RibsRoll In WoodRolls & Co
SantaGloriaSANTAMARÍASubway
SuperBestiaSushiClubTaberna del Volapié
Tahona ModernaTea CornerTele Gourmet
The Good BurgerTomate FreshTony Roma´s
TrozitosVega Raw OrganicVIPS
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