Nueva noticia de la red de franquicias La Mafia España. I Programa de formación de Las franquicias "La mafia se sienta a la mesa".

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Noticia - Hostelería

I Programa de formación de Las franquicias "La mafia se sienta a la mesa"

28 Marzo 2012

Tras la última Convención Anual de franquiciados celebrada hace tan sólo tres semanas, La Mafia se sienta a la mesa, ha comenzado con su Programa Anual de Formación para franquiciados y trabajadores.

I Programa de formación de Las franquicias Con motivo del lanzamiento de su nueva carta 2012, La Mafia quiere reforzar en este I Programa de formación, la importancia del cuidado de la presentación de los platos y el de los detalles para conseguir “la calidad total” así como potenciar la atención al cliente y la segmentación del mismo.

Los días 12 y 26 de Marzo el personal de cocina y sala asistió en el restaurante piloto de Zaragoza (en calle Lacarra nº11) a dichas sesiones en las que se pudieron degustar las novedades de la carta 2012, se presentó la nueva carta de ginebras que varios de los locales dispondrán y se mostró el nuevo manual de atención al cliente desarrollado y actualizado para este año.

Unas sesiones por lo tanto, muy completas y necesarias para que los componentes de cada uno de los locales estén actualizados y bien formados para que la esencia de La Mafia esté presente en cada uno de los locales.

La enseña continuará formando a sus colaboradores en su programa anual 2012. Ya se han establecido nuevas fechas y durante el mes de Abril los trabajadores de los locales recibirán las pautas y métodos que se quieren establecer y poner en práctica de inmediato. Tal y como apuntábamos todo ello será de aplicación en cada disciplina del negocio, tanto para el personal de cocina, sala e incluso gerencia.

La Mafia ha apostado fuerte por este concepto de seguimiento y soporte a sus franquiciados y por ello se ha apoyado en importantes empresas de Consultoría, Formación y Coaching para que cada una de las sesiones sea efectiva, dinámica y sobre todo práctica para el día a día de los restaurantes.

Rellene este formulario para ponerse en contacto con La Mafia

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0% Gluten4Q-4 CarreterasAl-Andalus Tapas
Aloha PokéAmorinoAnatolia Kebabs
AsasurBagelsteinBar Marisquería La Barra
Barra de PintxosBertizBluebell
Bodega La DomaBokatinesBull Pizza´s
Café & TapasCafé & TéCafé del Tíbet
Cantina MariachiCarlos ArrocesCarl´s Jr.
Casino ParkCatacroquetCañas y Tapas
Cervecería 100 MontaditosCervecería GambrinusCervecería La Sureña
Cervecería Río MundoCharlotteChurroti
Comida Asiática GourmetCono PizzaCorte y Jamón
CosechasCrepissimaCroqueta y Presumida
Crónicass CarnívorasCónicoDelichurros
Domino's PizzaDon GD´Platos
El EmbarcaderoEl Molí – Pan y CaféEscalope Factory
Fluffy FruitsFoster´s HollywoodFrankfurt Medieval
Fresc CoGigantonGinos
GiolattoGold IceGoofretti
Go SushiHits NoodlesHosteletienda
Kebab HitsKingChurroKono Pizza
Kroketeria de Tía PetraKurz & GutLa Andaluza
La ChelindaLa ClotencaLa Crep
La GarrigaLa Gitana LocaLa Huella Vegana
La ManonLa Mar de CookiesLa Mar de Gambas
La RamonaLa RapaLas Pizzas d´Herber
La TaqueríaLa Tía JuanaLemongrass
LIZARRANLizarran GastroLlooly
London CaféLoops&CoffeeLos Rotos
Lugardelvino.comLupuloveMakitake
MamainéMarlottMazzapan
MexunxesMezzo di PastaMundo Casero
My! WaffleMásQMenosNico Jimenez Gourmet
Nuevo Almacén GastrobarOll Sushi Asian FoodO Mamma Mia
PanariaPan ChefPans & Company
PapizzaPassion CaféPCB Pechugones
Peggy Sue'sPintxoTerapiaPizzería Carlos
Pizzería FinitezzaPorto BelloProntoPizza
Pure CuisineRibsRolls & Co
SantaGloriaSANTAMARÍASubway
Sushi & WineSushiClubTaberna del Volapié
Taco WayTapamaníaTele Gourmet
The Good BurgerTomate FreshTomillo
Tony Roma´sTrozitosUniversal Food Truck
Vega Raw OrganicVIPSVIPS Smart
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