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Noticia - Hostelería

Convención anual de la franquicia La Mafia se Sienta a la Mesa

19 Marzo 2013

En el año decimotercero de la cadena, los días 8 y 9 de marzo, tuvo lugar en Zaragoza la Convención Anual de la franquicia LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA, dónde un total de 75 personas se dieron cita.

Gestiona Tu Talento, así provocaba la organización del evento a los franquiciados de la cadena italo mediterránea con el propósito de ahondar en tareas de RRHH y así obtener lo mejor de los equipos de cada restaurante, potenciar las cualidades de los empleados y su gestión, para en definitiva aumentar facturaciones y rentabilidades.

Convención anual de la franquicia La Mafia se Sienta a la MesaLas 2 jornadas que duró la Convención fueron maratonianas e intensísimas; se expusieron temas tan actuales como Universo 2.0, Mistery Shopping, claves en la gestión de RRHH, nuevas acciones y políticas de Marketing y nuevas tecnologías, asuntos relacionados con APPCC, nuevos manuales de Cocina y Sala, acciones de Responsabilidad Social Corporativa, premios anuales a los franquiciados, nueva Carta 2013, nuevos proveedores . . . sin duda dos días llenos de mucha información y de muchos frentes que la marca quiere llevar a cabo en este 2013.

En estos dos días el personal de oficinas centrales reclutó varios ponentes y presentaciones de nuevas herramientas generado un extraordinario debate entre los presentes, que enriqueció más el contenido mostrado.

También hubo tiempo para un combinar algo de ocio y mientras se degustaban platos de la nueva carta 2013, exquisitos muchos de ellos, se cruzaron conversaciones de trabajo que fomentaron más el sentimiento de familia que hay en esta franquicia.

Las conclusiones trasmitidas por los franquiciados de la firma fueron muy positivas, y aún con caras de fatiga el día de regreso, se podía ver el orgullo que muchos ellos mostraban por pertenecer a una marca que año a año consolida su posición y se afianza en el mercado de la restauración española.

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+ K Copas0,50 Espigas & Migas9Teishoku
A Cañada Delic ExperienceAióAl-Andalus Tapas
Alaska FactoryAloha24.comAnatolia Kebabs
ARTEspañol Paellas & TapasAsasurBarra de Pintxos
BertizBicrúBocalinda
Bodega La FuenteBokatinesBolas Helados Arte-sanos
Bull Pizza´sCafé & TapasCafé & Té
Cafés PanchitoCasa de Vila de CrucesCasino Park
CelideliCereal Hunters CaféCervecería 100 Montaditos
Cervecería La SureñaCervecería La TonáCervecerías D´Cañas
Cervecería Tapas Andalucía CTA!CharlotteCien Boca-Pizz
Copas RotasCrónicass CarnívorasCónico
Côté Sushi MasterD'Tablas Grupo Tapa-CañaDelysium
DinerDonnas American CoffeEl Colmadito
El Molí – Pan y CaféEl MossetEl Rancho Asador Argentino
El Rancho de la PatataEl Rincón de GuijueloEl Rincón de León
El Trébol de MoraEnoterraEntrepuentes
GinosGiolattoGo Sushi
Hamburguesa NostraHelados ElarteHosteletienda
Ibérica ShopIce WaveKroketeria de Tía Petra
La Andaluza Low CostLa ColegialaLa Gitana Loca
La ManonLa Mar de CookiesLa Mordida
LanserosLas Pizzas d´HerberLatorta
La Vaca AtadaLa Venganza de MalincheLe Kiosque à Pizzas
LemongrassLondon CaféLoops&Coffee
Lugardelvino.comMakitake Urban SushishopMamma Luisa
Mamá CarmenManzarina JuicesMarlott
MazzapanMezzo di PastaMinato Sushi Bar
MisturaMoopis & CoffeeMy Crepe
NutO Mamma MiaPambao
PanariaPans & CompanyPapizza, Pasta & Pizza Bar
PdePÀPeggy Sue'sPizza Buona
PizzakaPizzería FinitezzaPizzettaro
Reina DelibarRibsRicos Tacos
Rostisseria RamirezSantaGloriaShukran
SkalopSpazio CaffèSubway
SushimoreTaberna del VolapiéTaberna El Papelón
Tate´s BurgerTavernacoloTaxi-Angus
Tea CornerTele GourmetThe Good Burger
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