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Noticia - Hostelería

La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.

08 Julio 2010


Desde su obrador propio y el departamento de I+D, la cadena de restaurantes italianos apuesta por el desarrollo de nuevos productos para ofertar a sus clientes. Para ello visita anualmente las ferias más importantes de alimentación a nivel Europeo, como por ejemplo, Alimentaria y de manera más reciente Cibus 2010, en la provincia de Parma, situada en el corazón de Italia.
La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.
Con la visita de esta última feria Cibus 2010, La Mafia sigue incorporando nuevos ingredientes con toda la esencia de la auténtica cocina Italiana, para mejorar así la calidad de su gran variedad de platos en carta. La oferta que la feria ofreció a sus visitantes fue un amplio abanico de productos entre los que se encontraban pastas, quesos, focaccias y arroces, todos ellos de primera calidad.

De la mano del responsable de producto en la cocina central, David Marín, algunos de estos productos se sumaran al I+D que se lleva a cabo en el obrador de la central de franquicias.

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+ K Copas0% Gluten0,50 Espigas & Migas
Al-Andalus TapasAltaglioAmorino
Anatolia KebabsAsasurAustralian Restaurant RedRoo
Barra de PintxosBertizBistro Venexia
BocalindaBodega La FuenteBokatines
Bolas Helados Arte-sanosBull Pizza´sCafé & Tapas
Café & TéCake Factory CaféCapisco Pizza
Carl´s Jr.Casa de Vila de CrucesCasino Park
CassaniCervecería 100 MontaditosCervecería La Sureña
Cervecería La TonáCharlotteChurroti
Cien Boca-PizzConrados Coffe HouseCosechas
CrepissimaCrónicass CarnívorasCónico
D'Tablas Grupo Tapa-CañaDaremaEl Gato Pisao
El Molí – Pan y CaféEl Pez GastrotiendasEl Rancho Asador Argentino
EntrepuentesFika Coffee & FoodFrankfurt Medieval
Frituur La PatataGambrinus Gastro-CerveceríaGarbel
GigantonGinosGoofretti
Go SushiGreen PigHamburguesa Nostra
HosteletiendaIbérica ShopIceCoBar
Indalo TapasKitchen ClubKroketeria de Tía Petra
La Andaluza Low CostLa ChelindaLa Francerie
La GarrigaLa Gitana LocaLa Manon
La RamonaLe Kiosque à PizzasLemongrass
London CaféLoops&CoffeeLugardelvino.com
LupuloveMakitakeMamma Luisa
Manzarina JuicesMarlottMazzapan
Mezzo di PastaMoopis & CoffeeMuerde la Pasta
My CrepeNuevo Almacén GastrobarNómada
O Mamma MiaOMG! Oh my GameOrigen Taste The World
PanariaPans & CompanyPapizza, Pasta & Pizza Bar
Pasta MitoPeggy Sue'sPintxoTerapia
Pizzería CarlosPizzería FinitezzaPizzettaro
Pollos Al Carbón El MejorRibsRolls & Co
SanissimoSantaGloriaSkalop
SubwaySushiClubTaberna del Volapié
Taberna El PapelónTea CornerTele Gourmet
The Good BurgerTomate FreshTrozitos
Vega Raw OrganicVinaliumVIPS
VIPS SmartVostra ViteWings Secret
Wowble!Yogur CaféYogurtería Danone
Yoim Ginseng Coffee
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