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Noticia - Hostelería

La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.

08 Julio 2010


Desde su obrador propio y el departamento de I+D, la cadena de restaurantes italianos apuesta por el desarrollo de nuevos productos para ofertar a sus clientes. Para ello visita anualmente las ferias más importantes de alimentación a nivel Europeo, como por ejemplo, Alimentaria y de manera más reciente Cibus 2010, en la provincia de Parma, situada en el corazón de Italia.
La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.
Con la visita de esta última feria Cibus 2010, La Mafia sigue incorporando nuevos ingredientes con toda la esencia de la auténtica cocina Italiana, para mejorar así la calidad de su gran variedad de platos en carta. La oferta que la feria ofreció a sus visitantes fue un amplio abanico de productos entre los que se encontraban pastas, quesos, focaccias y arroces, todos ellos de primera calidad.

De la mano del responsable de producto en la cocina central, David Marín, algunos de estos productos se sumaran al I+D que se lleva a cabo en el obrador de la central de franquicias.

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0% Gluten4Q-4 CarreterasAl-Andalus Tapas
Alicia Maravillas PasteleríaAloha PokéAmorino
Anatolia KebabsAsasurBagelstein
Bar Marisquería La BarraBarra de PintxosBertiz
BokatinesBolas Helados Arte-sanosBull Pizza´s
Café & TapasCafé & TéCafé del Tíbet
Cantina MariachiCarlos ArrocesCarl´s Jr.
Casino ParkCatacroquetCañas y Tapas
Cervecería 100 MontaditosCervecería GambrinusCervecería La Sureña
CharlotteChurrotiComida Asiática Gourmet
Cono PizzaCorte y JamónCosechas
CrepissimaCrónicass CarnívorasCónico
DelichurrosDomino's PizzaDon G
D´PlatosEl EmbarcaderoEl Kiosko
El Molí – Pan y CaféEs.paellaEscalope Factory
Forty BurguerFoster´s HollywoodFrankfurt Medieval
Fresc CoGigantonGinos
GiolattoGold IceGoofretti
Go SushiHits NoodlesHosteletienda
Kebab HitsKingChurroKono Pizza
Kroketeria de Tía PetraKurz & GutLa Andaluza
La ChelindaLa GarrigaLa Gitana Loca
La ManonLa Mar de CookiesLa Montanera Chacitaberna
La RamonaLa RapaLas Pizzas d´Herber
La TaqueríaLa Tía JuanaLemongrass
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London CaféLoops&CoffeeLos Rotos
Lugardelvino.comLupuloveMakitake
MarlottMazzapanMexunxes
Mezzo di PastaMundo CaseroMy! Waffle
MásQMenosNico Jimenez GourmetNuevo Almacén Gastrobar
Oll Sushi Asian FoodO Mamma MiaPanaria
Pans & CompanyPapizzaPassion Café
PCB PechugonesPeggy Sue'sPintxoTerapia
Pizzería CarlosPizzería FinitezzaPollos Al Carbón El Mejor
Porto BelloProntoPizzaPure Cuisine
RibsRolls & CoSantaGloria
SANTAMARÍASubwaySurya
SushiClubTaberna del VolapiéTapamanía
Tea CornerTele GourmetThe Good Burger
Tomate FreshTomilloTony Roma´s
Tortilla´sTrozitosUniversal Food Truck
Vega Raw OrganicVIPSVIPS Smart
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