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Noticia - Hostelería

La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.

08 Julio 2010


Desde su obrador propio y el departamento de I+D, la cadena de restaurantes italianos apuesta por el desarrollo de nuevos productos para ofertar a sus clientes. Para ello visita anualmente las ferias más importantes de alimentación a nivel Europeo, como por ejemplo, Alimentaria y de manera más reciente Cibus 2010, en la provincia de Parma, situada en el corazón de Italia.
La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.
Con la visita de esta última feria Cibus 2010, La Mafia sigue incorporando nuevos ingredientes con toda la esencia de la auténtica cocina Italiana, para mejorar así la calidad de su gran variedad de platos en carta. La oferta que la feria ofreció a sus visitantes fue un amplio abanico de productos entre los que se encontraban pastas, quesos, focaccias y arroces, todos ellos de primera calidad.

De la mano del responsable de producto en la cocina central, David Marín, algunos de estos productos se sumaran al I+D que se lleva a cabo en el obrador de la central de franquicias.

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0% Gluten0,50 Espigas & MigasAl-Andalus Tapas
AltaglioAmorinoAnatolia Kebabs
AsasurBarra de PintxosBeer Spa
BertizBig Boka´sBistro Venexia
BocalamarBokatinesBolas Helados Arte-sanos
Bull Pizza´sCafé & TapasCafé & Té
Cake Factory CaféCantina MariachiCapisco Pizza
Carl´s Jr.Casa de Vila de CrucesCasino Park
CassaniCervecería 100 MontaditosCervecería La Sureña
CharlotteChicken XpressChurroti
Cien Boca-PizzConrado´s CafeCosechas
Crónicass CarnívorasCónicoD'Tablas Grupo Tapa-Caña
DaremaDon GEl Embarcadero
El Molí – Pan y CaféEl Rancho Asador ArgentinoFrankfurt Medieval
Fresc CoGambrinus Gastro-CerveceríaGarbel
GigantonGinosGoofretti
Go SushiGreen PigHosteletienda
Ibérica ShopIndalo TapasKroketeria de Tía Petra
La Andaluza Low CostLa ChelindaLa Garriga
La ManonLa RamonaLa Taquería
La Tía JuanaLemongrassLIZARRAN
Lizarran GastroLondon CaféLoops&Coffee
Lugardelvino.comLupuloveMakitake
Mamma LuisaManzarina JuicesMarlott
MazzapanMezzo di PastaNuevo Almacén Gastrobar
Nuts ChococafeteríasNómadaO Mamma Mia
PanariaPans & CompanyPapizza, Pasta & Pizza Bar
Pasta MitoPeggy Sue'sPenalti
PintxoTerapiaPizzería CarlosPizzería Finitezza
PizzettaroPollos Al Carbón El MejorRibs
Rolls & CoSanissimoSantaGloria
SANTAMARÍASkalopSubway
SuperBestiaSushiClubTaberna del Volapié
Taberna El PapelónTahona ModernaTea Corner
Tele GourmetThe Good BurgerTomate Fresh
Vega Raw OrganicVinaliumVIPS
VIPS SmartVostra ViteWings Secret
Wowble!WyCoYogur Café
Yogurtería DanoneYoim Ginseng Coffee
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