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Noticia - Hostelería

La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.

08 Julio 2010


Desde su obrador propio y el departamento de I+D, la cadena de restaurantes italianos apuesta por el desarrollo de nuevos productos para ofertar a sus clientes. Para ello visita anualmente las ferias más importantes de alimentación a nivel Europeo, como por ejemplo, Alimentaria y de manera más reciente Cibus 2010, en la provincia de Parma, situada en el corazón de Italia.
La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.
Con la visita de esta última feria Cibus 2010, La Mafia sigue incorporando nuevos ingredientes con toda la esencia de la auténtica cocina Italiana, para mejorar así la calidad de su gran variedad de platos en carta. La oferta que la feria ofreció a sus visitantes fue un amplio abanico de productos entre los que se encontraban pastas, quesos, focaccias y arroces, todos ellos de primera calidad.

De la mano del responsable de producto en la cocina central, David Marín, algunos de estos productos se sumaran al I+D que se lleva a cabo en el obrador de la central de franquicias.

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0% GlutenAl-Andalus TapasAmorino
Anatolia KebabsAnubis Lounge CoffeeAsasur
Bar Marisquería La BarraBarra de PintxosBentley´s
BertizBig Boka´sBokatines
Bolas Helados Arte-sanosBull Pizza´sCafé & Tapas
Café & TéCantina MariachiCapisco Pizza
Carl´s Jr.Casa de Vila de CrucesCasino Park
CassaniCatacroquetCervecería 100 Montaditos
Cervecería La SureñaCharlotteChicken Xpress
ChurrotiCoffee HouseComida Asiática Gourmet
Cono PizzaConrado´s CafeCorte y Jamón
CosechasCoyote SaloonCrónicass Carnívoras
CónicoDaremaDelichurros
Don GEl EmbarcaderoEl Molí – Pan y Café
El Rancho Asador ArgentinoForty BurguerFrankfurt Medieval
Fresc CoGambrinus Gastro-CerveceríaGiganton
GinosGold IceGoofretti
Go SushiHosteletiendaIceCoBar
Kroketeria de Tía PetraLa AndaluzaLa Chelinda
La GarrigaLa ManonLa Ramona
Las Pizzas d´HerberLa TaqueríaLa Tía Juana
LemongrassLIZARRANLizarran Gastro
LloolyLondon CaféLoops&Coffee
Lugardelvino.comLupuloveMakitake
Mamma LuisaMarlottMazzapan
Mezzo di PastaMixFrittersMundo Casero
Nico Jimenez GourmetNuevo Almacén GastrobarNuts Chococafeterías
O Mamma MiaPanariaPans & Company
Papizza, Pasta & Pizza BarPasta MitoPeggy Sue's
Piccadilly CoffeePintxoTerapiaPizzería Carlos
Pizzería FinitezzaPizzón PizzaPollos Al Carbón El Mejor
Porto BelloProntoPizzaRibs
Rolls & CoSantaGloriaSANTAMARÍA
Sublime Dreams FoodSubwaySushiClub
Taberna del VolapiéTea CornerTele Gourmet
The Good BurgerTomate FreshTony Roma´s
TrozitosVega Raw OrganicVIPS
VIPS SmartWaffle Bubble CompanyWowble!
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