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Noticia - Hostelería

La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.

08 Julio 2010


Desde su obrador propio y el departamento de I+D, la cadena de restaurantes italianos apuesta por el desarrollo de nuevos productos para ofertar a sus clientes. Para ello visita anualmente las ferias más importantes de alimentación a nivel Europeo, como por ejemplo, Alimentaria y de manera más reciente Cibus 2010, en la provincia de Parma, situada en el corazón de Italia.
La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.
Con la visita de esta última feria Cibus 2010, La Mafia sigue incorporando nuevos ingredientes con toda la esencia de la auténtica cocina Italiana, para mejorar así la calidad de su gran variedad de platos en carta. La oferta que la feria ofreció a sus visitantes fue un amplio abanico de productos entre los que se encontraban pastas, quesos, focaccias y arroces, todos ellos de primera calidad.

De la mano del responsable de producto en la cocina central, David Marín, algunos de estos productos se sumaran al I+D que se lleva a cabo en el obrador de la central de franquicias.

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0% Gluten4Q-4 CarreterasAl-Andalus Tapas
Aloha PokéAmorinoAnatolia Kebabs
AsasurBagelsteinBar Marisquería La Barra
Barra de PintxosBertizBluebell
Bodega La DomaBokatinesBrasa y Leña
Bull Pizza´sCafé & TapasCafé & Té
Café del TíbetCantina MariachiCarlos Arroces
Carl´s Jr.Casino ParkCatacroquet
Cañas y TapasCervecería 100 MontaditosCervecería Gambrinus
Cervecería La SureñaCervecería Río MundoCharlotte
ChurrotiCono PizzaCorte y Jamón
CosechasCrepissimaCroqueta y Presumida
Crónicass CarnívorasCónicoDelichurros
Domino's PizzaDon GEl Embarcadero
El Molí – Pan y CaféEscalope FactoryFluffy Fruits
Foster´s HollywoodFrankfurt MedievalFresc Co
GigantonGinosGiolatto
Gold IceGoofrettiGo Sushi
Hits NoodlesKebab HitsKingChurro
Kono PizzaKroketeria de Tía PetraKurz & Gut
La AndaluzaLa ChelindaLa Clotenca
La CrepLa GarrigaLa Gitana Loca
La Huella VeganaLa ManonLa Mar de Cookies
La Mar de GambasLa RamonaLa Rapa
Las Pizzas d´HerberLa TaqueríaLa Tía Juana
LemongrassLIZARRANLizarran Gastro
LloolyLondon CaféLoops&Coffee
Los RotosLow Cost PizzaLugardelvino.com
LupuloveMamainéMarlott
MartonelaMazzapanMexunxes
Mezzo di PastaMundo CaseroMy! Waffle
MásQMenosNico Jimenez GourmetNuevo Almacén Gastrobar
Oll Sushi Asian FoodPanariaPan Chef
Pans & CompanyPapizzaPCB Pechugones
Peggy Sue'sPintxoTerapiaPizzería Carlos
Pizzería FinitezzaPorto BelloProntoPizza
Pure CuisineRibsRolls & Co
Saboreando AndalucíaSantaGloriaSANTAMARÍA
SubwaySushi & WineSushiClub
Taberna del VolapiéTaco WayTapamanía
Tele GourmetThe Good BurgerTomate Fresh
TomilloTony Roma´sTrozitos
Universal Food TruckVega Raw OrganicVIPS
VIPS SmartWaffle Bubble CompanyWowble!
WursmetWyCo RestaurantsYogur Café
Yoim Ginseng CoffeeYoyland
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