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Noticia - Hostelería

La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.

08 Julio 2010


Desde su obrador propio y el departamento de I+D, la cadena de restaurantes italianos apuesta por el desarrollo de nuevos productos para ofertar a sus clientes. Para ello visita anualmente las ferias más importantes de alimentación a nivel Europeo, como por ejemplo, Alimentaria y de manera más reciente Cibus 2010, en la provincia de Parma, situada en el corazón de Italia.
La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.
Con la visita de esta última feria Cibus 2010, La Mafia sigue incorporando nuevos ingredientes con toda la esencia de la auténtica cocina Italiana, para mejorar así la calidad de su gran variedad de platos en carta. La oferta que la feria ofreció a sus visitantes fue un amplio abanico de productos entre los que se encontraban pastas, quesos, focaccias y arroces, todos ellos de primera calidad.

De la mano del responsable de producto en la cocina central, David Marín, algunos de estos productos se sumaran al I+D que se lleva a cabo en el obrador de la central de franquicias.

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0% Gluten0,50 Espigas & MigasAl-Andalus Tapas
AmorinoAnatolia KebabsAnubis Lounge Coffee
AsasurBarra de PintxosBentley´s
BertizBig Boka´sBistro Venexia
BokatinesBolas Helados Arte-sanosBull Pizza´s
Café & TapasCafé & TéCake Factory Café
Cantina MariachiCapisco PizzaCarl´s Jr.
Casa de Vila de CrucesCasino ParkCassani
Cervecería 100 MontaditosCervecería La SureñaCharlotte
Chicken XpressChipaChurroti
Cono PizzaConrado´s CafeCosechas
Crónicass CarnívorasCónicoDarema
Don GEl EmbarcaderoEl Molí – Pan y Café
El Rancho Asador ArgentinoForty BurguerFrankfurt Medieval
Fresc CoGambrinus Gastro-CerveceríaGarbel
GigantonGinosGold Ice
GoofrettiGo SushiHosteletienda
Ibérica ShopKroketeria de Tía PetraLa Andaluza Low Cost
La ChelindaLa GarrigaLa Iguana de Tijuana
La ManonLa RamonaLas Pizzas d´Herber
La TaqueríaLa Tía JuanaLemongrass
LIZARRANLizarran GastroLondon Café
Loops&CoffeeLugardelvino.comLupulove
MakitakeMamma LuisaManzarina Juices
MarlottMazzapanMezzo di Pasta
Miss SushiMundo CaseroNico Jimenez Gourmet
Nuevo Almacén GastrobarNuts ChococafeteríasO Mamma Mia
PanariaPans & CompanyPapizza, Pasta & Pizza Bar
Pasta MitoPeggy Sue'sPenalti
PintxoTerapiaPizzería CarlosPizzería Finitezza
Pizzón PizzaPollos Al Carbón El MejorProntoPizza
RibsRodillaRoll In Wood
Rolls & CoSantaGloriaSANTAMARÍA
SubwaySuperBestiaSushiClub
Taberna del VolapiéTaberna El PapelónTahona Moderna
Tea CornerTele GourmetThe Good Burger
Tomate FreshTony Roma´sTrozitos
Turbo Fried Chicken AmericanaVega Raw OrganicVIPS
VIPS SmartWaffle Bubble CompanyWowble!
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Yogurtería DanoneYoim Ginseng Coffee
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