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Noticia - Hostelería

La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.

08 Julio 2010


Desde su obrador propio y el departamento de I+D, la cadena de restaurantes italianos apuesta por el desarrollo de nuevos productos para ofertar a sus clientes. Para ello visita anualmente las ferias más importantes de alimentación a nivel Europeo, como por ejemplo, Alimentaria y de manera más reciente Cibus 2010, en la provincia de Parma, situada en el corazón de Italia.
La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.
Con la visita de esta última feria Cibus 2010, La Mafia sigue incorporando nuevos ingredientes con toda la esencia de la auténtica cocina Italiana, para mejorar así la calidad de su gran variedad de platos en carta. La oferta que la feria ofreció a sus visitantes fue un amplio abanico de productos entre los que se encontraban pastas, quesos, focaccias y arroces, todos ellos de primera calidad.

De la mano del responsable de producto en la cocina central, David Marín, algunos de estos productos se sumaran al I+D que se lleva a cabo en el obrador de la central de franquicias.

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+ K Copas0% Gluten0,50 Espigas & Migas
AióAl-Andalus TapasAloha24.com
Amores PerrosAnatolia KebabsARTEspañol Paellas & Tapas
Asador la DehesaAsasurBarra de Pintxos
BecadaBertizBocalinda
Bodega La FuenteBokatinesBolas Helados Arte-sanos
Bull Pizza´sCafé & TapasCafé & Té
Cafés PanchitoCake Factory CaféCasa de Vila de Cruces
Casino ParkCelideliCereal House
Cervecería 100 MontaditosCervecería La SureñaCervecería La Toná
Cervecerías D´CañasCharlotteCien Boca-Pizz
Cien PizzitasCopas RotasCrónicass Carnívoras
CónicoD'Tablas Grupo Tapa-CañaDarema
DelysiumDonnas American CoffeEl Colmadito
El Molí – Pan y CaféEl MossetEl Rancho Asador Argentino
El Rancho de la PatataEl Rincón de GuijueloEl Rincón de León
El Trébol de MoraEnoterraEntrepuentes
Forty BurguerGarbelGinos
Go SushiHamburguesa NostraHelados Elarte
HosteletiendaIbérica ShopIceCoBar
Kroketeria de Tía PetraLa Andaluza Low CostLa Garriga
La Gitana LocaLa Loca JuanaLa Manon
La Mar de CookiesLanserosLas Pizzas d´Herber
La Vaca AtadaLe Kiosque à PizzasLemongrass
London CaféLoops&CoffeeLos Tres Cerditos
Lugardelvino.comMamma LuisaManzarina Juices
MarlottMartina & CoMazzapan
Mezzo di PastaMisturaMoopis & Coffee
My CrepeNuevo Almacén GastrobarO Mamma Mia
PanariaPans & CompanyPapizza, Pasta & Pizza Bar
Peggy Sue'sPizza BuonaPizzería Finitezza
PizzettaroPollos Al Carbón El MejorReina Delibar
RibsRostisseria RamirezSanissimo
SantaGloriaShukranSkalop
SubwayTaberna del VolapiéTaberna El Papelón
Taxi-AngusTea CornerTele Gourmet
Thai-ScoopsThe Good BurgerTomate Fresh
TrozitosVIPSVIPS Smart
Vostra ViteWowble!Yogur Café
Yogurtería DanoneYoim Ginseng CoffeeYoyogurt
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