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Noticia - Hostelería

La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.

08 Julio 2010


Desde su obrador propio y el departamento de I+D, la cadena de restaurantes italianos apuesta por el desarrollo de nuevos productos para ofertar a sus clientes. Para ello visita anualmente las ferias más importantes de alimentación a nivel Europeo, como por ejemplo, Alimentaria y de manera más reciente Cibus 2010, en la provincia de Parma, situada en el corazón de Italia.
La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.
Con la visita de esta última feria Cibus 2010, La Mafia sigue incorporando nuevos ingredientes con toda la esencia de la auténtica cocina Italiana, para mejorar así la calidad de su gran variedad de platos en carta. La oferta que la feria ofreció a sus visitantes fue un amplio abanico de productos entre los que se encontraban pastas, quesos, focaccias y arroces, todos ellos de primera calidad.

De la mano del responsable de producto en la cocina central, David Marín, algunos de estos productos se sumaran al I+D que se lleva a cabo en el obrador de la central de franquicias.

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+ K Copas0% Gluten0,50 Espigas & Migas
AióAl-Andalus TapasAltaglio
Amores PerrosAnatolia KebabsAsador la Dehesa
AsasurAustralian Restaurant RedRooBarra de Pintxos
BertizBocalindaBodega La Fuente
BokatinesBolas Helados Arte-sanosBull Pizza´s
Café & TapasCafé & TéCake Factory Café
Capisco PizzaCasa de Vila de CrucesCasino Park
Cervecería 100 MontaditosCervecería La SureñaCervecería La Toná
CharlotteChurrotiCien Boca-Pizz
Conrados Coffe HouseCrepissimaCrónicass Carnívoras
CónicoD'Tablas Grupo Tapa-CañaDarema
DelysiumEl ColmaditoEl Gato Pisao
El Molí – Pan y CaféEl Pez GastrotiendasEl Rancho Asador Argentino
El Rincón de GuijueloEntrepuentesFika Coffee & Food
Fish & Go!Frituur La PatataGarbel
GinosGoofrettiGo Sushi
Green PigGuacamoleHamburguesa Nostra
HosteletiendaIbérica ShopIceCoBar
Kroketeria de Tía PetraLa Andaluza Low CostLa Garriga
La Gitana LocaLa ManonLa Mar de Cookies
La RamonaLa Vaca AtadaLe Kiosque à Pizzas
LemongrassLondon CaféLoops&Coffee
Lugardelvino.comMakitakeMamma Luisa
Manzarina JuicesMarlottMazzapan
Mezzo di PastaMisturaMoopis & Coffee
My CrepeNuevo Almacén GastrobarO Mamma Mia
PanariaPans & CompanyPapizza, Pasta & Pizza Bar
Pasta MitoPeggy Sue'sPizza Buona
Pizzería CarlosPizzería FinitezzaPizzettaro
RibsRostisseria RamirezSanissimo
SantaGloriaSibuyaSkalop
SubwayTaberna del VolapiéTaberna El Papelón
Tea CornerTele GourmetThe Good Burger
Tomate FreshTradizionaliaTrozitos
Vega Raw OrganicVIPSVIPS Smart
Vostra ViteWowble!Yogur Café
Yogurtería DanoneYoim Ginseng Coffee
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