La cadena de franquicias [0% Gluten] abre un nuevo espacio libre de gluten en Granollers

La oferta gastronómica apta para celíacos y para las personas que escogen comer saludablemente es cada vez más amplia en Cataluña, no sólo a nivel de restauración, sino también en referencia al pan de calidad y a los productos dulces y de pastelería, que eran hasta hace poco una tentación casi prohibida para los intolerantes al gluten. Es precisamente lo que ofrece la franquicia de alimentación [0% Gluten], una red de franquicias que siguen expandiéndose por el territorio catalán y llega ahora al Vallés Oriental, abriendo una nueva franquicia en la capital, Granollers.

Francesc Altarriba, impulsor de la marca, ha firmado un convenio de apertura de un nuevo establecimiento, con una previsión de apertura para finales de setiembre, principios de octubre de 2017. La responsable de la franquicia es Berna Comas, y el nuevo espacio se adecuará al número 34 de la calle Josep Humbert, para ofrecer placer organoléptico y salud a partes iguales a toda el área de influencia de esta poblada comarca y ciudad.

Con esta firma, se formaliza un paso adelante en el plan estratégico del proyecto de crecimiento continuado y de implantación por todo el territorio de la marca [0% Gluten], un modelo de negocio innovador, focalizado en un sector que requiere de un producto específico, a la vez apto para todos, un sector que cada vez es más tendencia ‘alimentado’ por la proliferación de las alergias e intolerancias alimentarias, pero también de las nuevas maneras de vivir y cuidarse de la sociedad.

Como el resto de establecimientos de la firma, el nuevo establecimiento seguirá las líneas nórdicas con la madera clara como protagonista, un ambiente cómodo y relajado, con una zona de degustación y cafetería para quienes deseen consumir en el propio local, y un obrador a la vista del público incorporado en el espacio de venta donde se elabora todo fresco, siempre evitando cualquier riesgo de contaminación cruzada, como aspecto diferencial.