Noticia - Hostelería

VIPS

Las ventas de las franquicias de Grupo Vips crecen a un ritmo del 5% alcanzando los 400 millones de euros

12.05.2017

El EBITDA recurrentesubeun 13,1%situándose en 26 m€y se  incrementa en 17 el número de restaurantes hasta los 371.

·         El Grupo cerró el ejercicio 2016 con todos los indicadores en positivo por segundo año consecutivo, habiendoconsolidado su proceso de transformación y materializado el cambio de accionista minoritario, lo que le permitirá focalizarse en  los próximos años en intensificar el crecimiento

·        Las ventas totales del Grupo (considerando el total del sistema y todas las líneas de negocio) crecieron un 4,9% hasta los 396 m€ en 2016 frente a los 378 m€ del ejercicio anterior, destacando especialmente la mejora de la facturación de hostelería que sube un 5,2%, crecimiento claramente por encima del mercado de restauración doméstico que creció en el entorno del 1,9%

·        El Resultado Bruto de Explotación Recurrente (EBITDA Recurrente) refleja esta positiva evolución del negocio con un crecimiento del 13,1% situándose en 26 m€ frente a los 23 m€ de 2015, mientras que el EBIT Recurrenteaumenta también un 30,8% frente al año anterior alcanzando 11,2 m€, consolidándose así la tendencia de incremento continuado iniciada en ejercicios anteriores. El Resultado Neto, a pesar de haber estado afectado por los costes extraordinarios derivados del cierre definitivo de la división de restaurantes, continua en positivo registrando un beneficio de 0,1 m€

·        Durante el último ejercicio se intensificó el número de aperturas de forma que se produjo un aumento neto de 17 unidades(25 aperturas -13 propias y 12 en franquicia- y 8 cierres),alcanzando los 371 establecimientos y dando empleo a unas 9.200 personas (8.000 personas en plantilla propia y, aproximadamente, 1.200 personas a través de las franquicias VIPS, VIPS Smart y GINOS y los establecimientos de Starbucks en Aeropuertos)

·        En paralelo a estas aperturas, el Grupo inició un Plan Extraordinario de Reformas para la renovación y modernización de la imagen de los locales de VIPS y GINOS, realizando  en 2016 un total de 20 reformas (9 de VIPS y 11 de GINOS), planal que destinará más de 25 millones de euros en dos años (2016 y 2017)

·        Para el ejercicio 2017, el Grupo continuará con el foco puesto en la intensificación del crecimiento y la aceleración de la renovación de la imagen de sus cadenas VIPS y GINOS. En este sentido, tiene previsto abrir aproximadamente 80 nuevos locales, además de realizar 46 reformas adicionales (25 VIPS y 21 GINOS) dentro de su Plan Extraordinario de Reformas. Igualmente, en 2017 la compañía reforzará su presencia en España añadiendo una nueva marcaa su portfolio, wagamama, cuya primera apertura se produjo en Madrid en abril y la segunda está prevista para mediados de junio. 
 

Las ventas de Grupo Vips (total sistema que incluye locales propios y franquiciados) crecieron un 5% en el ejercicio 2016. El Grupo, que se sometió a un profundo proceso de transformación durante los últimos años, ha cerrado su segundo año consecutivo con todos los indicadores en positivo reafirmando su apuesta por el crecimiento, una vez que dicho Plan ha sido finalizado.

La facturación a nivel sistema se acerca a los 400 m€ (396,2 m€) frente a los 377,5 m€ del 2015,registrando dos ejercicios consecutivos con crecimientosen el entorno del 5%. Especialmente positiva ha sido la evolución de las ventas de hostelería que mejoran un 5,2%, hasta situarse en 355,0 m€, un comportamiento que coloca, en general,a las marcas del Grupo por encima del resto del mercado comparable que creció en el entorno del 1,9%. Las Cafeterías VIPSincrementaron su facturación a unidades comparables un 0,4%, los restaurantes italianos GINOS un 4,5% y la cadena Fridays un 3,4%. Lasenseñas pertenecientes a los segmentos de Coffee Shops y de Fast Casual (restauración sin servicio en mesa pero de alta calidad) Starbucks España, Starbucks Portugal y VIPS Smart, crecieron, en términos comparables, un 5,3%, un 8,1% y un 5,9%, respectivamente.

El Resultado Bruto de Explotación Recurrente (EBITDA recurrente)muestra también la recuperación del Grupo, alcanzando los 26m€, lo que supone un incremento del 13,1% con respecto al ejercicio anterior y el cuarto año de crecimiento consecutivo. El EBIT Recurrente crece también, alcanzando 11,2 m€, un 30,8% más que en el año 2015 cuando fue de 8,5 m€. Las provisiones extraordinarias por importe de 1,8 m€ destinadas a acometer los últimos cierres y ventas de la línea de restaurantes de fine-dining (Tattaglia, Lucca y Rugantino) han reducido el BeneficioNetoquese sitúa en 0,1 m€ positivo frente a los 1,5m€ alcanzados en 2015, primer año tras el período de transformación que el Grupo volvió a números negros y ejercicio en el cual se contaba adicionalmente con el impacto positivo de las ventas de los restaurantes Iroco y El Bodegón por importe de 2,3 m€.

 El Consejero Delegado de Grupo Vips, Enrique Francia, destacó la satisfacción del Grupo con la evolución del negocio, “las positivas cifras del ejercicio 2016 responden a la hoja de ruta que tenemos marcada para los próximos años con el foco puesto en acelerar elcrecimiento y recuperar elliderazgo”. Además, añadió, “el Grupo cuenta con una sólida posición financiera, tras la entrada de ProA Capital en su accionariado y la ejecución de las dos ampliaciones de capital previstas en el acuerdo de entrada”. ProA Capital adquirió en octubre el 30% del capital del Grupo, que hasta ese momento estaba en manos de Goldman SachsMerchant BankingDivision, comprometiéndose adicionalmente a aportar 12,5 m€ dentro del marco de una ampliación de capital por importe de 41,5 m€.Igualmente, el conjunto de los accionistas acordó también realizar otra ampliación de capital en marzo de 2017 por importe de  15 m€,todo ello con el objetivo de  potenciar los recursos propios para acelerar el ritmo de aperturas, así como  el Plan Extraordinario de Reformas de VIPS y GINOS previsto para 2016 y 2017.

Durante el ejercicio 2016el Grupo realizó 17 aperturas netas y 29 reformas(9 VIPS, 11 GINOS, 8 Starbucks y 1 Fridays).Este aumento neto de 17 restaurantes y cafeterías se desglosa en 25 aperturas (13 propias y 12 en franquicia) y 8 cierres. De esta forma el Grupo Vips sumaba al cierre de 2016 un total de 371 establecimientos en 3 países (Andorra, España y Portugal) siendo el primer ejercicio desde el inicio de la crisis en el que se incrementó el número de restaurantes propios.

El proyecto de franquicias de hostelería del Grupo, una de las principales líneas de crecimiento de la compañía, suma ya 67 restaurantes y cafeterías, 9 unidades más que el año anterior, que se desglosan de la siguiente manera: 21 GINOS, 18 VIPS Smart, 14 VIPS, así como 13 licencias Starbucks en “TravelChannel” (11 en España y 2 en Portugal) y 1 sub-licencia en Andorra.

La deuda financiera neta se situó al cierre del ejercicio 2016 en 27,0 m€ (frente a 37,0 m€ al cierre de 2015) con un excelente ratio de Deuda/ EBITDA recurrente de 1,03x que otorga al Grupo una sólida posición financiera para acometer el crecimiento futuro.

En 2016, Grupo Vips reforzó su compromiso con el colectivo celiaco, renovando y ampliando las cartas de sus cadenas VIPS, VIPS Smart, GINOS y Fridays. Labor que ha sido reconocida por FACE(Federación de Asociaciones de Celiacos de España) que  premióal Grupo y sus restaurantes como las mejores cadenas de restauración para celiacos de España, tras una votación abierta entre todos sus miembros y seguidores en las redes sociales.

También destacar que en 2016 las cadenas de Grupo Vips lograron la prestigiosa certificación NSF. NSF, auditora independiente de referencia internacional en el ámbito de la seguridad alimentaria,validó que los procesos de seguridad y calidad alimentaria de las marcas VIPS, VIPS Smart, GINOS, Fridays y Starbucks cumplen no solo con la legislación vigente en España y Portugal sino también con los más altos estándares de seguridad alimentaria a nivel internacional. Así, los procesos de calidad y seguridad alimentaria de Grupo Vips, se consolidan como uno de los más completos y exigentes del sector en Europa.

Por su parte, British Sándwich Factory (BSF), la fábrica  de sándwiches, ensaladas y productos para llevar de Grupo Vips, se ha certificado en la reconocida normativa de seguridad alimentaria IFS (International Food Standard), convirtiéndose así en la primera fábrica de sándwiches de España en conseguir esta acreditación. Un hito que se enmarca dentro del compromiso de BSF con asegurar la máxima calidad en sus productos y refuerza el proceso de expansión en el que se encuentra inmerso elproyecto.

Con el respaldo de las cifras y una vez que el proyecto de transformación se ha dado por concluido y se ha materializado el cambio de accionista minoritario, el Grupo inicia una etapa en la que estácentrando sus esfuerzos y recursos en acelerar su crecimiento y la modernización de la red de VIPS y GINOS. Las previsiones apuntan a la apertura en 2017 de aproximadamente 80 nuevos locales (entre propios y franquiciados),además de extender la renovación de las cadenas VIPS y GINOS, iniciada el pasado año, a casi la totalidad de la red con la reforma en 2017 de 25 VIPS y 21 GINOS.

Adicionalmente, la compañía ha iniciado el desarrollo de la enseña de restauración wagamama en nuestro país, reforzando así su portfolio con la incorporación de la cadena de restauración panasiática líder a nivelmundial. Tras el acuerdo firmado en junio de 2016,  que convierte a Grupo Vips en socio licenciatario en exclusiva para operar la marca en España y Portugal, el primer wagamama español abrió sus puertas en abril en Madrid (calle Serrano,41). Antes de que finalice el año, se abrirán otros tres locales.

Grupo Vips también ultima los preparativos para incrementar su presencia en Portugal, mercado donde ya opera 11 Starbucks, ydonde prevélanzar sus enseñas VIPS, VIPS Smart y GINOS, así como Club VIPS en 2018.

El Grupo confía que la buena evolución de la economía española permita mantener el plan de crecimiento marcado. Las ventas del primer cuatrimestre 2017 así parecen indicarlo,mostrando  el dinamismo de las diferentes marcas que crecentodas por encima de la media del mercado.Asimismo, en línea con lo previsto, en los primeros 4 meses del año Grupo Vips ha abierto 17nuevas unidades (6 GINOS, 2 VIPS Smart, 1 VIPS, 1 wagamama y 7Starbucks) y ha llevado a cabo 25reformas.