FoodBox premia el emprendimiento en la restauración organizada

·         A través de una iniciativa pionera en el sector, la plataforma de restauración multimarca apoya a dos emprendedoresen la puesta en marcha de sus negocioscon una dotación de 20.000€ para cada uno.

·         FoodBox ofrece a sus posibles franquiciados tres modelos de negocio consolidados: las gastro-tabernas Volapié, las panaderías-boutique Santagloria y los restaurantes de pizza al taglio Papizza.

FoodBox,innovadora plataforma multimarca, ha hecho hoy públicos los nombres de los emprendedores que recibirán una dotación de 20.000 € cada uno para sentar las bases de sus negocios y crecer en el mercado de la restauración organizada. Albert Montsonet, franquiciado de Santagloria,y NixiNairovis Carrillo, franquiciada de Taberna del Volapié,han sido los afortunados que han recibido este apoyo financiero.

Estainiciativa,pionera en el sectorde la restauración organizada,comenzó hace tres meses con el objetivo de fomentar el emprendimiento y apoyar a nuevos franquiciadosen su introducciónen el sector que, según datos de la Asociación Empresarial de Marcas de Restauración, da empleo a 135.000 personas y representa el 1% del Producto Interior Bruto español.

Albert Montsonet, diplomado en turismo con 20 años de experiencia en hoteles independientes y compañías internacionalesen la Península, Baleares, Canarias y Andorra, se interesó por el concepto de Santagloria tras decidir emprender y montar un negocio por cuenta propia. La calidad de sus productos, junto con la filosofía de la marca, le convencieron para abrir suCoffe&Bakery en Barcelona.

Por su parte, NixiNairovis Carrillo y su marido Ulisestuvieron la oportunidad de conocer Taberna del Volapié en una visita a la capital madrileña. A pesar de carecer de experiencia previa en restauración, el matrimonio decidió poner en marchaesta franquiciaen Las Palmas confiando en la asesoría y apoyo que se presta a los emprendedores desde FoodBox, así como en una oferta gastronómica que encaja con el estilo de ocio de la isla canaria.

Los emprendedores podían escoger entre tres modelos de negocio consolidados y con un gran potencial de desarrollo como sonla Taberna del Volapié, concepto líder de la nueva ola de Gastro-Tabernasinspiradas en la moderna restauración del Sur,Santagloria Coffee&Bakery,referente de panadería artesanal y cosmopolita y Papizza, restaurante de pizza al taglio basado en el ‘ItalianFooding’.

Además, FoodBoxcontinúa ofreciendoa sus franquiciados asesoría permanente y apoyo en diferentes áreas clave como operaciones, compras, I+D, marketing o financiero, con el fin deasegurar el buen funcionamiento y la rentabilidad de sus negocios.