Noticia - Hostelería

Aizkorri

Aizkorri abre su primera franquicia en Majadahonda

18.06.2015

Aizkorri ha inaugurado su primera taberna franquiciada. El local se encuentra en Majadahonda, en Gran Vía, 35, y en los primeros días de funcionamiento está siendo todo un éxito con una gran respuesta por parte del público.

La originalidad y clave del éxito de esta nueva franquicia radica en una cocina tradicional que se fusiona hábilmente con las últimas innovaciones gastronómicas, consiguiendo que sea un negocio muy atractivo para el cliente final y muy rentable para el franquiciado.

Aizkorri tiene una inversión, teniendo en cuenta el sector en el que se encuentra, reducida: desde 70.962 € más 15.000 € en concepto de canon de entrada. La facturación estimada para el primer año de funcionamiento se sitúa por encima de los 600.000 euros, con una rentabilidad de más de 100.000 €.

Las tabernas Aizkorri tienen un amplio horario de apertura, ofreciendo a sus clientes desayuno, brunch, comida, merienda, afterwork, cena y copa. Cubrir todas las franjas horarias con productos de calidad ayuda a rentabilizar al máximo el local y hace que el argumentario comercial sea de uno de los puntos que esta franquicia potencia, ya que es labor de los empleados y/o gerentes ofrecer al cliente el plato o complemento adecuado en cada momento. Aizkorri pone especial cuidado en la formación de todo el personal implicado en la labor diaria del establecimiento, con cursos de formación inicial y continua a cargo de su propio Dpto. de Operaciones. Aizkorri está formado por un nutrido equipo de profesionales con más de 20 años de experiencia en el sector de la restauración, del retail y de la franquicia de hostelería. Gracias a la sólida estructura desarrollada, el franquiciado no necesita tener experiencia previa en restauración, sino simplemente tener un perfil emprendedor.