Nueva entrevista a la red de franquicias Bodega La Andaluza España. Miguel Martínez, Franquiciado Bodega La Andaluza de la franquicia Bodega La Andaluza.
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Franquicias Bodega La Andaluza. Entrevistamos a su Franquiciado Bodega La Andaluza, Miguel Martínez

Miguel Martínez Miguel Martínez
Franquiciado Bodega La Andaluza

-¿Qué le llevó a escoger este sector para iniciar su actividad como franquiciado?

Como empresario, hasta ahora he centrado mi actividad en sectores como el de la seguridad y los servicios que no tienen ninguna relación, pero llevaba tiempo barajando la posibilidad de montar algo de hostelería. Sobre todo buscaba un establecimiento que estuviera relacionado con Andalucía y sus tapas. Por razones personales me siento muy unido a esta región en la que tengo muchos amigos con los que comparto el gusto por los caballos, el Rocío y, por supuesto, por el tapeo. Además, en Valencia existe una gran atracción por todo lo andaluz, y esto unido a que en la zona no hay ningún restaurante de este tipo, fue lo que hizo decidirme por montar un restaurante típico andaluz en Valencia.

-¿Qué diferencias encontró en Bodega La Andaluza que le hicieron optar por esta franquicia?

Lo primero que me atrajo de esta franquicia fue su imagen corporativa. Me gustó mucho su imagen tradicional andaluza. En las Bodegas se cuida cada detalle consiguiendo una imagen diferenciada, con elementos decorativos tradicionales de las tabernas y bodegas decimonónicas, manteniendo la decoración propia de estos lugares pero huyendo de los tópicos.

-¿Cómo ha sido la atención recibida por la Central antes y después de la firma del contrato de franquicia?

La atención es muy buena. Para cualquier persona como yo que al principio ande un poco perdido la atención que recibes de la franquicia es fundamental. Desde la primera llamada para pedir información hasta ahora me he sentido realmente arropado por el personal de la Central que me ha ofrecido un apoyo total.

-¿Qué ventajas o desventajas se encuentra un franquiciado de Bodega La Andaluza respecto a una tienda individual?

La principal ventaja para mí es el Producto. Aunque no conozcas el sector, no tienes ningún tipo de problema ya que ellos te proporcionan el producto, además es un producto diferenciado al que no tendría acceso si no fuese a través de la franquicia. Por otro lado, las condiciones y los precios son más ventajosos gracias a la negociación colectiva de la Central de Compras. De forma individual no hubiese conseguido estas condiciones.

Esto unido al apoyo total de la cadena, son las principales ventajas que encuentro como franquiciado.

-Si tuviera que partir de cero; ¿apertura individual o a través de franquicia?

A través de franquicia, tanto por el apoyo tutelado como por la experiencia que aporta la enseña al tener establecimientos abiertos en diferentes provincias.

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0% GlutenAl-Andalus TapasAmores Perros
AmorinoAnatolia KebabsAnubis Lounge Coffee
Bar Marisquería La BarraBarra de PintxosBentley´s
BertizBig Boka´sBistro Venexia
BokatinesBolas Helados Arte-sanosBull Pizza´s
Café & TapasCafé & TéCake Factory Café
Cantina MariachiCapisco PizzaCarl´s Jr.
Casa de Vila de CrucesCasino ParkCassani
Cervecería 100 MontaditosCervecería La SureñaCharlotte
Chicken XpressChipaChurroti
Cono PizzaConrado´s CafeCorte y Jamón
CosechasCrónicass CarnívorasCónico
DaremaDelichurrosDon G
El EmbarcaderoEl Molí – Pan y CaféEl Rancho Asador Argentino
Forty BurguerFrankfurt MedievalFresc Co
Gambrinus Gastro-CerveceríaGarbelGiganton
GinosGold IceGoofretti
Go SushiHosteletiendaIbérica Shop
IceCoBarKroketeria de Tía PetraLa Andaluza Low Cost
La ChelindaLa GarrigaLa Iguana de Tijuana
La Mafia se sienta a la MesaLa ManonLa Ramona
Las Pizzas d´HerberLa TaqueríaLa Tía Juana
LemongrassLIZARRANLizarran Gastro
LloolyLondon CaféLoops&Coffee
Lugardelvino.comLupuloveMakitake
Mamma LuisaManzarina JuicesMarlott
MazzapanMezzo di PastaMundo Casero
Nico Jimenez GourmetNuevo Almacén GastrobarNuts Chococafeterías
O Mamma MiaPanariaPans & Company
Papizza, Pasta & Pizza BarPasta MitoPeggy Sue's
PenaltiPiccadilly CoffeePintxoTerapia
Pizzería CarlosPizzería FinitezzaPizzón Pizza
Pollos Al Carbón El MejorProntoPizzaRibs
Roll In WoodRolls & CoSantaGloria
SANTAMARÍASubwaySuperBestia
SushiClubTaberna del VolapiéTahona Moderna
Tea CornerTele GourmetThe Good Burger
Tomate FreshTony Roma´sTrozitos
Vega Raw OrganicVIPSVIPS Smart
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